1包菜洗净，用手撕成小块，放入盆中，备用。

2西红柿洗净，备用。

3切块。

4蒜切片，备用。

5锅烧热放适量油，倒入蒜爆香，再倒入西红柿和包菜加适量盐调味，大火翻炒片刻即可。

6出锅装盘。

7酸甜可口。