1.新鲜包菜切丝，洗净，控干水分。
2.猪瘦肉切末备用。
3.蒜和辣椒切碎。
4.锅烧热放少许油，倒入肉末加少许盐和老抽上色，快速煸炒。
5.再倒入蒜和辣椒炒香，继续倒入包菜丝加少许盐和五香粉调味，翻炒几下即可。