糖醋拌芹菜的做法

• 2024-05-01 • 阅读：0

如此炎热的夏天没有几道凉菜来开开胃怎么能行呢。而凉拌菜一般都比较简单,下面小编向大家介绍一下凉拌芹菜的做法,一起来缓解下炎热的氛围吧。

如此炎热的夏天没有几道凉菜来开开胃怎么能行呢。而凉拌菜一般都比较简单,下面小编向大家介绍一下凉拌芹菜的做法,一起来缓解下炎热的氛围吧。

糖醋拌芹菜

原料：鲜嫩芹菜1000克，香油2?5克，陈醋15克，白糖适量，精盐少许，酱油15克。

糖醋拌芹菜的做法

1、将芹菜叶摘净，削去毛根，洗净。

2、切成五分长段，入开水锅里焯一下。

3、捞出撒少许精盐、白糖拌匀，食用时浇上酱油、陈醋、香油，也可浇入花椒油其味更鲜。

tips

醋不可早放，否则菜会变黄。

特点：翠绿香嫩，富有营养。