白灼基围虾的做法
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2024-05-01
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白灼基围虾
原料:活基围虾400克,生抽20克,浙醋10克,姜末3克,鲜汤50克。
白灼基围虾的做法
1、活虾用清水冲洗干净,放入沸水锅内,盖上盖,烫约1分钟捞出,装入盘内。
2、取1小碗,放入鲜汤、生抽、浙醋、姜末,随基围虾一起上桌蘸食。
美食特色
色泽橘红,鲜虾脆嫩爽滑。