榨菜肉丝的做法
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2024-05-01
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榨菜肉丝
原料：猪肉丝250克，榨菜丝80克，大豆油80克，葱丝60克，鲜汤、水豆粉各35克，盐、味精、料酒、酱油各适量。
榨菜肉丝的做法
1、将猪肉丝加盐、水豆粉、料酒拌匀，酱油、味精、鲜汤调成断泥汁。
2、将油烧热，下入肉丝稍炒。
3、投入榨菜丝、汤汁、葱丝炒拌均匀即可。
特点：肉质脆嫩、味香鲜浓。
