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香葱曲奇饼干的做法【图文】

一直都喜欢咸咸甜甜的味道,吃多一点也不会容易起腻,放假在家没事就做了这款香葱曲奇。曲奇还没出炉的时候就满屋葱香了,我家老鼠闻香而出,看来吃东西永远比学习更容易走心。

一直都喜欢咸咸甜甜的味道,吃多一点也不会容易起腻,放假在家没事就做了这款香葱曲奇。曲奇还没出炉的时候就满屋葱香了,我家老鼠闻香而出,看来吃东西永远比学习更容易走心。

喜欢这款曲奇娇黄中带点青绿的颜色,看起来嫩嫩的,像极了刚刚破土而出的小青葱,让人很想掐上一把,底部呈诱人的焦黄色,一看就知道很酥脆,唯一美中不足的是我没有小号的8齿曲奇花嘴,用了6齿花嘴,挤出来的形到底不如8齿的漂亮,这算是败家的理由么,呵呵。

烤箱还是用的卡士CO-3703,很给力。上次忘了说,这款烤箱是自动预热功能,比如说,烤曲奇需要15分钟,那就直接设定15分钟好了,烤箱启动后并不会马上倒计时,而且加热到预设的温度后,烤箱会发出蜂鸣声,这时放入曲奇,烤箱才开始倒计时。别看这一小小的改进,省心呐,预热时不用总是盯着它,手上只管干别的活。

香葱曲奇饼干

香葱曲奇饼干

配方:黄油70克,糖粉50克,盐3克,玉米油50克,清水50克,香葱碎30克,低粉200克

烘焙:180度上下火中层13分钟

香葱曲奇饼干的做法

1、黄油提前软化,加入盐和糖粉,用刮刀拌匀后用电动打蛋器打发至膨松。

2、加入玉米油打匀。

3、加水打匀。

香葱曲奇饼干步骤1-3

4、打匀后的状态。

5、小葱绿洗净沥干水,切成香葱碎加入黄油中,用刮刀拌匀。

6、筛入低粉,拌至无干粉颗粒。

香葱曲奇饼干步骤4-6

7、装入裱花袋。

8、挤出大小一致的花纹。

9、送入预热好的烤箱烘烤至表面微黄或自己喜欢的颜色,出炉后晾凉即可。

香葱曲奇饼干步骤7-9