松花拌豆腐的做法

• 2024-04-30 • 阅读：0

松花拌豆腐

原料：嫩豆腐250克，松花2个，香菜末25克(也可不用)，香油25克，盐3.5克，味精1.5克，葱姜末少许。

松花拌豆腐的做法

1、将豆腐先用沸水烫过消毒，然后切成碎丁或放入盘内捣成碎泥；松花去壳，也放在盘内用匙压成细泥。

2、将豆腐丁(或泥)和松花放入同一个盘内，用筷子搅拌，直到豆腐、松花混合均匀时，再放入香油、盐、味精、葱姜末，撒上香菜末，拌匀即可食用。

美食特色

绿白相间，色泽美观，鲜香清爽，风味独特。