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阿根廷新蜜汁烤肉排的做法【图文】

阿根廷新蜜汁烤肉排

主料:猪外肌肉、阿根廷腌料一包、料酒、生抽、食用油

阿根廷新蜜汁烤肉排

阿根廷新蜜汁烤肉排的做法

一、猪外肌肉片去那层肥肉另作它用,温水清洗,将肉片成大厚片,可以用刀背将肉适当的拍一拍,或者用竹签子插一插。

阿根廷新蜜汁烤肉排步骤1

二、将阿根廷新蜜汁烤肉料打开,倒进装有肉排的容器里,倒入适量的料酒、生抽,少量的食用油,将肉拌匀,盖紧盖子、送到冰箱冷藏。这是晚上放进去的第二天中午烤的

阿根廷新蜜汁烤肉排步骤2

三、烤箱下面垫个接渣盘,将肉排放到烤网上,将腌肉剩余的腌肉料刷到肉排上,送入烤箱200度中层烤了15分钟,取出来翻面,也刷层腌料,再送入烤箱烤10分钟。时间到、取出肉来装盘,

阿根廷新蜜汁烤肉排步骤3

也可以将肉再改下刀

阿根廷新蜜汁烤肉排的做法