加入各种坚果的酥香的饼底，

细腻的乳酪和酸酸的蔓越梅，还有淡淡的奶香，

还有上边那层一咬就散的椰蓉，

因为加入了酸奶，

芝士部分没有普通乳酪条的腻，很清爽，

很多客人吃过一次会买第二次，让人欲罢不能！

无法言喻的绝妙口感---椰香坚果乳酪条

饼底材料：消化饼干130克、美国大杏仁碎40克、黄油75克

中间材料：奶油奶酪250克、细砂糖50克、大鸡蛋1个、酸奶70克、淡奶油30克、低筋面粉40克、蔓越梅干1小把

表面材料：椰蓉适量

烘烤：中层，上下火，160度，45分钟（上色后加盖锡纸）。

椰香坚果乳酪条的做法

1。消化饼干放在食品袋中用擀面杖擀碎。

2。加入大杏仁碎。

3。加入融化的黄油备用。

4。奶油奶酪隔热水搅拌成细滑状。

5。加入细砂糖搅拌均匀，再分3次倒入打散的蛋液，分别搅拌均匀。

6。加入酸奶和淡奶油，搅拌均匀。

7。筛入低筋面粉，搅拌至均匀无颗粒。

8。模具里边铺上油纸，把混匀的饼干底材料倒入，用手压实压平，再撒上蔓越梅干。

9。倒入奶酪糊，用刮板刮平。

10。表面撒上椰蓉，厚薄随意。入预热至160度的烤箱，中层，上下火，烤45分钟，中间上色需加盖锡纸。

出炉后放在冷却架上完全冷却后脱模，入冷藏室呆2个小时以上，过夜口感更好。

取出，用刀切成条状即可食用。

美食小提示

1。大杏仁可以用各种坚果代替。

2。椰蓉不要撒的过厚，不然吃起来会夺了芝士的味道。