不爱吃虾的小盆友也会流口水哦——日式炸虾

材料：大虾适量

盐

胡椒粉

料酒

面包糠

炸粉（没有炸粉可改鸡蛋液+面粉调制）

日式炸虾的做法

1.虾选大个头的，洗净后去头和壳（只留下尾部壳），用牙签挑去虾肠

2.用刀在虾肚轻划一刀，并用手指轻轻按平虾身（压断虾筋后油炸时虾身才不会弯曲，俺下手不够狠呢，所以有的虾炸时还是弯曲了。。。）

3.处理好的虾加适量盐、胡椒粉腌渍半小时

4.准备好炸粉浆和面包糠（没有炸粉可用鸡蛋液+面粉代替）

5.油锅加热油，将虾先裹上一层炸粉浆

6.再裹上一层面包糠，放入油锅中炸至金黄即可