新疆和巴基斯坦离得很近，在美食文化上也有所交流，巴基斯坦炒鸡蛋就是比较可口的一道美食。巴基斯坦炒鸡蛋有点辣辣的味道，做法与传统的炒鸡蛋不同，看起来与平时炒鸡蛋做法大相近庭，只是起了个洋气的名字？实则是不同的，增加了洋葱和辣椒混和蛋液炒制，尤其是蛋液入油锅那一瞬间，一阵阵香气扑面而来,再配上面条或米饭，一道充满异域风味的菜就上桌了。香辣的味道一定会让你食欲大开，今天就教你来制作巴基斯坦炒鸡蛋吧！

洋葱是一种很普通的廉价家常菜。汁多辣味淡，适于生食和炒菜。四季都有供应。在国外它却被誉为“菜中皇后”，营养价值较高。洋葱还可有效预防“富贵病”，洋葱含有黄尿丁酸，可使细胞更好利用糖分，从而降低血糖。洋葱还含有前列腺素，可扩张血管，减少外周血管阻力，促进钠的排泄，使增高的血压下降

巴基斯坦炒鸡蛋----简单制作原始的异域风味

材料：鸡蛋3个，洋葱半个，青尖椒4个，红尖椒2个

配料：盐，黑胡椒粉

巴基斯坦炒鸡蛋的做法

1.鸡蛋3个，洋葱半个，红尖椒2个，青尖椒4个

2.青红尖椒洗净和洋葱分别切成0.5厘米的方片

3.大蒜切末

4.将鸡蛋、洋葱片、青红椒、大蒜放入碗内，加入适量盐、黑胡椒粉

5.用筷子沿同一方向搅拌均匀

6.净锅上火放油烧热，倒入鸡蛋液

7.颠翻炒匀，待蛋液凝固成熟，装盘即可

美食小提示

1.鸡蛋是最好的调味品，不用加味精、鸡精

2.炒鸡蛋是要大火宽油急炒，这样炒出来的鸡蛋嫩