羽衣甘蓝粉是一种绿色粉末，营养价值很高，对人体有很多好处。那么，羽衣甘蓝粉的功能与功效，食用方法与禁忌，希望你能通过这篇文章有所了解。

羽衣甘蓝粉有什么作用与功效

1、抗氧化抗衰老

羽衣甘蓝粉能够起到抗氧化、抗衰老作用，其中含钙率是10%,维生素A133%，维生素C134%，是一种绿色食品，营养价格高，尤其对于老年人、体弱多变者、皮肤色素沉着的人群，能够起到美容养颜、抗氧化、抗衰老的功效，羽衣甘蓝粉含有丰富的植物化学物2-吲哚-甲烷(DIM)、萝卜硫素和有机叶酸，这些营养元素摄入体入后能够很好的清除自由基和促消化，长期使用，对皮肤抗氧化和抗衰老的帮助。

2、防止便秘

羽衣甘蓝粉中含有丰富的膳食纤维，能够很好的促进肠胃的吸收和蠕动，并且其中含有钾、氯等元素可以调节血液平衡，食用后可降低肠道的酸度，从而起到预防肠道菌群失调的作用，并且能量热别低，是减肥人士的标配。(点击查看详情)

3、抗癌、抑制肿瘤

羽衣甘蓝粉可以抗癌抑制肿瘤，其原因是由于当中含有大量的萝卜硫素、吲哚-3-甲醇和叶绿素，可以抑制癌细胞的繁殖和形成，女性多吃的话，对于卵巢癌，宫颈癌，乳腺癌可以有着很好的预防作用。

4、保护视力

羽衣甘蓝粉中含有大量的维生素A和叶黄素，这些都可以很好的缓解视力，保护眼睛，降低白内障、青光眼的风险。