维生素D减肥法4食材降胆固醇不囤油-春趣集常识

饮食控制是减肥的重点之一，但在减少摄取碳水化合物，多吃蛋白质的同时，有些人可能会忽略维生素也是影响减肥成效的关键。根据研究显示，人体内的维生素D浓度越高，减肥的成效就会越好，而中医师也建议若是想要增加减肥效果的大家，可以多摄取四种富含维生素D的食材。

预防「冬季效果」减肥必注意维生素D摄取

「现代人10个里面有9个体内维生素D的含量不足，其中生活在城市，不常照射阳光的生活型态，也确实带来了一些影响。」维生素D对于人体的防御系统非常重要，包含增加钙质吸收率预防骨质疏松、降低胆固醇浓度促进血管健康、降低血压、提升免疫力等，都是维生素D的重要效果。

「此外，由于照射阳光可以帮助生成维生素D，当人体的维生素D浓度偏低，人体就会误以为自己处在阳光相对不足的冬天。」以「冬季效应」代称，这样的状态会让人体为了保护自身、避免热量散失，进而更容易堆积体脂肪：「维生素偏低的大家，就会像是一年四季都处在冬天一样，就算是吃一样的东西，脂肪也会堆积得更快。」

除了照射太阳外，由营养品或饮食，其实也能够补充维生素D，可以从以下四种食材下手。

补足维生素D饮食1：菇类

包含木耳、香菇与蘑菇等菇类，都是维生素D的良好来源，和一般新鲜的菇类比起来，晒干后的菇类也会拥有更高的维生素D含量。此外，菇类同时也含有植物性蛋白质，因此在规划减肥菜单时，绝对不能错过它们。

补足维生素D饮食2：鱼类

包含鲑鱼、鲱鱼、鳟鱼及秋刀鱼等，都是富含维生素D的鱼类，其中鲑鱼不论是生吃、烤的、水煮等料理方式，各种料理方式都不会对其含量有太大影响。只要在减肥菜单加入这些鱼类，除了能够获得维生素D，还能补足人体所需的动物性蛋白质。

补足维生素D饮食3：蛋黄

鸡蛋是减肥菜单中常见的食材，除非是患有高血脂症，必须特别注意脂肪摄取，一般人一天会建议大约可以摄取2颗蛋左右。因为含有维生素D，因此在减肥时也会建议充分摄取鸡蛋。

补足维生素D饮食4：乳制品

包含牛奶、起司及酸奶等，这些优质的乳制品都含有大量的维生素D，因此会建议减肥大家必须要充分摄取。

维生素D减肥法4食材降胆固醇不囤油