暖冬进补的养生技巧-春趣集常识

期待的秋冬季节到来，许多人都准备好好进补养生，但对于身体不好的朋友而言，是否能透过进补养病护身呢？中医师告诉你冬季养生之道！

暖冬进补，润燥补虚为原则

首先，气候受到极端气候影响，而逐渐暖化。秋冬季除了少数的天数能感受气温下降，其余则平均 20 度上下，而温暖的天气较适合适合养生。

白天温暖炎热、傍晚天渐寒凉，温差大的状况下，导致人体的循环变差，使得致病率不断上升，这时，必须靠养生之道来预病防病。中医认为，秋燥冬寒的养生特色在「润燥补虚」。

早起运动？在家伸展较适宜

生活方面，不能像夏天时，四、五点就出门运动了，因秋冬季节的早晨咽喉、呼吸道最为脆弱，贸然出门呼吸冷冽空气，恐招致风寒。建议可以在家进行呼吸吐纳与伸展运动，展开瑜珈垫，找支影片，做个 30 分钟瑜珈也很适合。

出门运动的时间，约早上十点到下午四点最为适宜，因为这个时间点，肌肉关节都已回暖、不僵硬，气温也略微回升，呼吸道就不会因温差而感冒受凉，也能预防心血管因冷空气而收缩，导致遗憾发生。

而九点左右，是头脑思考最清醒的时候，可利用这段时间处理重要事务。生病气虚，心力微弱者，别逼迫自己在下午、晚上集中心志、处理事务，不仅效率奇差又易受挫。

秋冬食疗，多摄取白色食物

食物方面，秋冬食疗强调白色力量，因此，可多吃白色食物。白色食物含有的维生素 A、维生素 E 较丰富，维生素 A 能帮助粘膜细胞修復、维持新陈代谢；维生素 E 可抗氧化抗老、保护心血管，对身体不好的朋友很重要。

中药材：百合、茯苓、山药、贝母

全谷根茎类：糯米、薏苡仁、燕麦、糙米、莲藕

菌类：白木耳、秀珍菇 (平菇类，包含杏鲍菇都很赞)、金针菇、白洋菇

蔬菜类：菱角、马铃薯、山药、白萝卜

水果类：梨子、甘蔗、香蕉

而在中医理论中，肺与大肠相表里。这句话的意思是，肺的好坏，跟肠道菌落群是有关系的，相关研究也证实，肠道菌落跟身体体内的发炎反应息息相关，若能多摄取对肠道好的食物，对于养肺也能有所助益。

暖冬进补，过燥太上火都不宜

而养生食疗要特别注意以下几点，其中，秋冬进补的观念一定要调整。国人喜爱高温麻油烹煮，且有加米酒暖身行气的习惯，但此举对感冒发烧、急性高血压、糖尿病控制不稳、身体处于发炎状态者，都要避免。

如果想要温暖身体且满足口腹之欲，不妨遵循以下几个重点烹调麻油鸡、姜母鸭等药膳食疗，才能顾全健康与安全，也是一年四季都受用的养生大法。

1、全老姜改为用生姜，或老姜与生姜各半，减低上火燥性。

2、麻油改换成苦茶油、紫苏油、酪梨油、调理油烹调。

3、尽量用中火低温烹调，不要超过冒烟点。

4、煸出想要的香味和姜的姜烯酚成分暖身，再以蔬菜根茎为主，蛋白质为辅烹调。

暖冬进补的养生技巧