阿胶安宫牛黄丸不是日常保健品-春趣集常识

花胶、阿胶、安宫牛黄丸、燕窝也可当作日常保健品食用？不少中药被市民当作食物，经常食用，以为可有保健之效。但在中医角度，花胶、阿胶这些带药性的中药材，因为「无毒」被中医书封为上品药材，事实上并非人人适合，若当成保健食物，有机会「愈食愈伤」。

部份中药材含有动物成分，从不用动物药治病。不少人吹捧花胶、阿胶、安宫牛黄丸、燕窝，这些药材也以动物不同部位制成。他将讲解上述中药的功效及食用宜忌。

阿胶

根据浸大中医药学院中药材数据库，阿胶制作过程、产地及外形如下：

来源：阿胶原本是驴仔皮，经煎煮和浓缩后所制成的固体胶。

主要产地：为山东、河南、江苏、浙江等地。

外形及味道：呈长方形或正方形，质硬而脆，味道微甘，表面平滑有光泽。

在中医角度，阿胶当药用，的确有补血、止血、滋阴养燥的功效，适合有下血症状（月经流血不止）的女士食用。但阿胶性质滋腻，有碍消化，胃弱便溏者慎用。他提醒，阿胶不应被当作保健产品，不当服用可导致经期混乱、失眠及生暗疮。

安宫牛黄丸

来源：牛胆囊结石

成分：牛黄、水牛角浓缩粉、麝香、黄连、黄芩等，含牛的蛋白质

功效：据说清热开窍、解毒。

于中医角度而言，此类药材如被当成保健食物，同样易「愈食愈伤」。由于安宫牛黄丸中含带有毒性的雄黄、硃砂等，短期可致服用者脾胃弱、头晕、无胃口等问题，长远令身体虚弱，增加患上各类病症的风险。

何时才应食安宫牛黄丸？他指出，对于急性中风人士，如他属「中风阳闭证」，有痰热迹象，在特定时限内服用方能起救治促醒之用。以前古人多住在山区，没有医院，故此药便被当成是急救药。

花胶

来源：花胶是黄鳝鱼的鱼鳔

功效：古书记载其「味甘、性平，滋阴养血、补肾益精」，被当作食物十分常见。

大部份城市人也不适合吃花胶，因为花胶难消化，只适合经常进行剧烈运动人士，比如消防员。一般人把花胶当作食物日常食用，可致胃痛、胃胀等。另外，由于花胶性质属湿、偏凉，可加重湿疹、鼻敏感等症状。

有人指，怀孕妈妈适合吃花胶进补，但会否「愈食愈伤」？陈医师则指，若父母本身有过敏反应，不宜多吃，以免增加胎毒，加重婴儿湿疹。

燕窝

来源：燕子的唾液

燕窝虽有滋补功效，但价格相对昂贵、较难消化，需视乎脾胃接受程度食用。

哪些食材方能起保健作用？

新鲜的莲子、淮山、木耳、雪耳等也可当成食材，有保健作用。

阿胶安宫牛黄丸不是日常保健品