春趣集常识

  1. 首页
  2. 养生百科 正文

脂肪肝健康饮食4原则！肝脏不再油腻腻

• 2021-08-04 • 阅读：0

脂肪肝又称为肝包油，致病因素有很多，我们熟悉的酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝都是脂肪肝的类别，它是一种吃药不能立马病除的慢性病，可通过健康饮食、适当运动慢慢改善，以下脂肪肝健康饮食4原则！肝脏不再油腻腻。

脂肪肝又称为肝包油，致病因素有很多，我们熟悉的酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝都是脂肪肝的类别，它是一种吃药不能立马病除的慢性病，可通过健康饮食、适当运动慢慢改善，以下脂肪肝健康饮食4原则！肝脏不再油腻腻。

无论罹患酒精性或非酒精性脂肪肝，医师会根据病人的症状和身体状况，给予不同的治疗方式。

规律运动：运动能促进人体的新陈代谢、燃烧脂肪，进而达到减重之效，脂肪自然较难堆积在肝脏，此外，运动也有助于身体器官的正常运作。

避免酒精：千万小心，摄取过多的酒精是导致脂肪肝的主因之一！由于酒精需要靠肝脏来分解和代谢，长期下来容易增加脂肪酸的合成，让脂肪堆积在肝脏，所以，拯救脂肪肝的最好方式，就是远离酒精。

多吃高纤食物：脂肪肝病人应该避免高热量饮食，多吃高纤维食物，促进消化、提升新陈代谢。

多舒压别焦虑：压力大容易导致荷尔蒙与酵素分泌失调，而肝酵素也不例外，如果肝酵素分泌不正常，很可能会影响肝脏功能的运作，因而造成脂肪过度堆积。至于要如何减压呢？看看海、赏鱼仔、听音乐，或读一本书都是很好的办法喔。

健康饮食4原则

医师会根据病人的身体状况，建议最适合的健康饮食，几点重要的原则如下：

地中海饮食：饮食以鱼类、谷物、蔬果、坚果、橄榄油为主，有助于减少肝脏脂肪。

吃对好油：我们的细胞需要葡萄糖作为身体活动的能量来源，而食物转变为葡萄糖、能量送往细胞的过程中，胰岛素是不可或缺的角色。通常，脂肪肝患者也会有胰岛素抗性 的问题，原因就在于胰岛素抗性患者体内的胰岛素无法正常运作，导致葡萄糖堆积在肝脏，后又被肝脏转换为脂肪。建议患者可以从下列食物摄取油类，帮助身体的胰岛素发挥功能：含有不饱和脂肪酸 (Omega-3 fatty acids) 的鱼油、坚果、植物油，或是含有单元不饱和脂肪的橄榄、坚果、酪梨。

抗氧化食物：无法分解的养分破坏肝细胞，是造成脂肪肝的另一项原因。专家表示，维生素E与维生素C中的抗氧化物可以保护细胞不被破坏，改善脂肪肝病。天然的食物蔬果都是最好的抗氧化剂，例如葵花籽、橄榄、芥花油、咖啡、生大蒜、绿茶、枸杞、含有白藜芦醇  的红葡萄、含有硒  的鲔鱼或牡蛎等等。

天然的食物：您应该少吃甜食、汽水，或是其他含有精制糖 (包括高果糖浆) 的食物，多吃蔬菜、水果等健康又营养的天然食物，可以帮助增加体内的胰岛素、降低血脂。

相关阅读